sábado, 4 de julio de 2015

¿Eres TOLERANTE?

Me sigo preguntando a diario ¿por qué será que la gente no puede estar sin “comerle el trasero” a los demás?


Creo que más que ser discretos debemos ser TOLERANTES. Así que vuelvo a decir esto por enésima vez:

Señor, señora si usted es evangélico, cristiano, católico, musulmán, budista, babalao, ateo, testigo de Jehová y eso lo hace ser MEJOR SER HUMANO…. BIEN POR USTED!!!


Si usted es chavista, opositor, adeco, copeyano, marxista, leninista, comunista, capitalista, neoliberal, fascista,  ni lo uno ni lo otro y eso lo hace ser MEJOR SER HUMANO…. BIEN POR USTED!!!


Si usted es heterosexual, homosexual, transexual, travesti, bisexual y eso lo hace ser MEJOR SER HUMANO…. BIEN POR USTED!!!


Señor@s: Por el amor a lo que usted más quieran en esta vida,  de pana VIVA Y DEJE VIVIRRRRRRRRRRRR….

Deje de estar buscándole siempre las 5 patas al gato viendo en todo su entorno solo lo malo, lo defectuoso, lo difícil, lo feo, lo triste… ¿No cree usted que este sería un mundo mejor si aprendemos a verle el lado bueno a las cosas y a todas las personas?

Mire, no le digo que yo soy la mata de la perfección… Ni más faltaba. Tampoco digo sea una "panza". Solo digo que debemos aprender a ser tolerantes. En este pequeño gran planeta cabemos tod@s.



Nunca va a conseguir a alguien que piense exactamente como usted, que vea las cosas como las ve usted, que diga las cosas cuando y como las dice usted. ¿Y sabe por qué? Porque nadie es USTED. Cada uno de nosotros es ÚNICO y usted lo sabe. Entonces,¿por qué no puede tolerar a  su herman@, vecin@, amig@, coleg@, espos@, hij@, etc., etc.,? 

¿Ha escuchado decir “CADA CABEZA ES UN MUNDO? Pues nada más cierto que eso.


Así que lo invit@ a ser más empático, a ser tolerante con sus semejantes y así pondremos nuestro humilde gran aporte para que este sea un mundo mejor.

PD* Y por si quedó alguna duda por allí, según el Diccionario de la Real Academia: TOLERANCIA:  Respeto a las ideas, creencias o prácticas de los demás cuando son diferentes o contrarias a las propias.

Creo que más claro... Imposible!







sábado, 13 de junio de 2015

Me cae de un mal.... Cuentos de Divorcios.

Que 2 personas casadas, sin hijos se divorcien y queden enemistados, puede que pase aunque me parece un acto incivilizado de 2 adultos. Pero que 2 personas casados CON HIJOS se divorcien y no puedan verse ni en pintura, me parece la cosa más ridícula sobre la tierra, así la causa del divorcio hayan sido los cachos.

Si, somos somos human@s y hay heridas que son del carajo. Pero creo que el amor por los hijos debería sobrepasar esos egos para hacerles la vida un pelo más fácil pues ya están sobrellevando el divorcio de los padres que, aumque ustedes no lo crean, es problema de ellos también.


Mis padres se divorciaron siendo nosotras "unas viejas". Yo tenía casi 30 años así que no hubo "drama ni traumas psicológicos" (éstos los hubo durante los 35 años que estuvieron casados y con una amante atravesada, esa es otra historia). Pero si fue desagradable vivir en tensión porque mi mamá no podía ver a mi papá y él, gracias a Dios, aguantó la pela con paciencia.

Mi papá nos iba a visitar y llegaba hasta el porche de la que una vez fue su casa. Mi máma ni le hablaba y nos decía: "Ahí está tu papá, anda ábrele" y se encerraba en su cuarto. A veces me tocaba verlo por ahí en una restaurante, una panadería, etc.

En fin, lo que quiero decirles es que yo con 30 años vivía la incomodidad de decirdir con quien quedar bien: con mi mamá o mi papá...
¿Se imagianan  esta situación en niños de 6, 8 o 14 años e incluso con adolescentes? Es terrible. A ellos les toca no solo lidiar con sus conflictos padre-hijo, sino con uno que no es de su incumbencia: hombre-mujer / esposa-esposa.

Tristemente, odio decirlo, pero el 90% de las veces en que los hij@s están en esa cuerda floja es por culpa de nosotras las mujeres. Trasladamos nustros dolor, indignación, ofensa, bochorno y arrechera a nuestros hijos para que también carguen con esa pesada cruz.

El hijo de mi esposo le comentó a su abuela: "mi mamá odia a mi papá"... Independientemente de lo que haya causado el divorcio ¿qué carajo hace un hijo con todo ese material tóxico?


Por supuesto, como se imaginarán, ese chamo no sabe a quien ser leal y eso no debería ser. Él debe ser leal a su mamá y a su papá. Sus conflictos como ex pareja son de ellos no de sus hijos.

Así que tu mujer/hombre, si te toca vivir la desagradable experiencia de un divorcio, por favor, vívelo tu con tus amig@s, tu familia, alguien con quien puedas drenar esos malos sentimientos.

No encochines a tus hij@s con rabia, odio, malos deseos. Ya tienen suficiente con tener que adaptarse a esa situación. No inculques a tus hij@s odio por su madre/padre ni les digas cosas como: "es que esa mierda de tu mamá/papá bla bla bla".

Lleva la fiesta en paz. En el futuro te lo agradecerán. Y si en verdad tienen algo que reprocharle como padres; la vida, el tiempo y ellos le pasarán su debida factura.

Ah y solo para registro: hoy día mi mamá y mi papá son súper buenos amigos y gracias a Dios nunca más tuve que escuchar a mi mamá decir: "es que me cae de un mal".....

Mi papá, mi mamá, mis 2 hermanas, mis 2 sobrinos y yop (25/04/2015)

Tarta Cremosa de Chocolate

Mmmmmmmmmmmmm ¿a quién no le gusta el chocolate?

Esta receta de base crujiente contrasta con la suavidad del resto del postre.

Ingredientes:

Para la base de almendras:

  • 150 grs de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 grs de azúcar
  • 250 grs de almendras troceadas

Para el cremoso de chocolate:

  • 125 grs de azúcar
  • 125 grs de leche líquida
  • 250 grs de crema de leche (más abajo te dejo tips para sustituirla)
  • 3 yemas de huevo
  • 300 grs de chocolate oscuro
Preparación:
  1. Colocar las yemas en un bol e incorporar el azúcar. Batir hasta blanquear.
  2. En una olla verter la leche, la crema de leche y calentar sin dejar hervir y agragar a la mezcla anterior.
  3. Añadir el chocolate troceado (debe quedar con una consistencia homogénea).
  4. Unir la mantequilla con las almendras troceadas hasta obtener una pasta y refrigerar por 5 minutos.
  5. Colocar en un molde bajo o un aro de pastelería y presionar la preparación en el mismo.
  6. Hornear a 180º por 15 minutos o hasta que esté dorada.
  7. Verter la mezcla de chocolate en la base de almendras y refrigerar para que el chocolate endurezca.
  8. decorar con hilos de chocolante blanco.
TIP: Fundir el chocolate blanco en el microondas para decorar la tarta.



Y aquí les dejo unos consejos súper útiles para sustituir la crema de leche (porque no la consigues o porque, como yo, prefiero sustituir).

Ideas para reemplazar la crema de leche

Para que los postres tengan menos calorías, simplemente hay que sustituir este ingrediente por queso blanco light, y los resultados en apariencia y sabor serán igual de exquisitos.
  • Utiliza el queso blanco light mezclado con edulcorante y aromatizado con esencia de vainilla o la ralladura de frutas. Luego, bátelo para que quede bien cremoso.
  • Si el queso se va a usar para salsear, aligera con un poco de jugo de frutas o un chorrito de leche descremada. 
  • Si la intención es utilizar el queso para decorar algún postre, debe mezclarse con una o dos claras batidas a nieve. 
  • Además del queso, la ricota es una buena opción para el reemplazo (este es mi preferido). 
  • Una última idea, también para decorar, es combinar el queso blanco con el polvo de alguna gelatina light, para obtener una crema con mas sabor, color y cuerpo.



jueves, 11 de junio de 2015

HORMONAS, EDAD, ESTRÉS, ALIMENTACIÓN = KILOS DEMÁS. LA CIENCIA DEL CUERPO

No se si te pasa pero a mi si... Por más que hago y deshago tengo barriga y grasa acumulada en el vientre.
Quizás esta información te sea útil.



Las personas solemos acumular grasa en la zona del abdomen debido a las siguientes razones:

    La zona del abdomen es alta en receptores adrenérgicos alfa-2 , los cuales promueven el almacenamiento de grasas y baja en receptores adrenérgicos beta-2, los cuales promueven la quema y movilización de grasas.

    Para ganar peso y grasa corporal debemos sobre-alimentarnos, sobre-alimentarse significa consumir un exceso de calorías y de carbohidratos, lo cual conlleva a un incremento de los niveles de insulina. Unos niveles de insulina altos promueve el almacenamiento de grasas y debido a que el abdomen es una zona susceptible a dicho almacenamiento, entonces tenemos un entorno idóneo para ganar barriga.

    En último lugar, la cantidad de grasa que tengamos en el abdomen será muy susceptible a los niveles de una hormona llamada cortisol, la hormona del estrés. Un exceso de peso corporal y una falta de vitaminas y minerales debidos a una mala alimentación pondrán a nuestro cuerpo bajo una situación de alto estrés, esto generará un incremento de la hormona cortisol lo cual hará que ganemos aún más peso corporal y grasa, creando una especie de círculo vicioso.

    Otra vez el bendito estrés..... 


    Teniendo todo esto en cuenta debemos centrarnos en tres tipos diferentes de grupos de alimentos para quemar grasa abdominal, los cuales serían los siguientes:

    Alimentos para incrementar nuestro metabolismo

    Si queremos quemar más grasa del abdomen debemos introducir en nuestra dieta alimentos que nos ayuden a incrementar nuestro metabolismo para combatir los efectos negativos de una mayor densidad de receptores alfa-2. 

    Estos receptores inhiben la liposis y esto significa en dos platos acumular grasa.

    Los mejores alimentos que incrementarán nuestro metabolismo serán los siguientes:
     
      Café: El café es alto en cafeína, la cafeína incrementa levemente nuestra tasa metabólica, aumenta la oxidación de los ácidos grasos actuando asimismo como un ahorrador del glucógeno muscular y también ejerce un leve efecto estimulante.

    Té verde: Las catequinas del té verde especialmente el galato de epigalocatequina o EGCG son unas substancias similares a la cafeína, pero salvando las distancias. El EGCG al igual que con la cafeína es capaz de incrementar levemente nuestra tasa metabólica, además de que incrementa la oxidación de ácidos grasos en mayor medida que la cafeína, esto es debido a que además de ser capaz de estimular la secreción de catecolaminas, también es capaz de hacer que esta sea desglosada, incrementando la vida media de estas en nuestra sangre y por lo tanto tendrán más tiempo de ejercer sus efectos.

    Coco: El coco es rico en MCT o triglicéridos de cadena media. Este tipo de ácido graso es capaz de incrementar nuestra tasa metabólica hasta en un 10%, algo que aunque parezca poco, para nada lo es. Además es muy difícil para nuestro cuerpo almacenar la grasa del coco dentro del adipocito, por lo que en lugar de ello este tenderá a utilizarlo como fuente de energía rápida.

Es necesario que nos obliguemos a mejorar nuestros hábitos alimenticios y, aunque no es de mi completo agrado, hacer ejercicios.




domingo, 7 de junio de 2015

Ay, estoy más aburrid@!

Ir al cine, navegar durante horas en internet o curiosear en el Facebook, ir a un buen restaurante, salir de viaje, ir a tiendas y comprar cosas para manualidades (lo que se te ocurra), cocinar en casa, ver TV por cable tus programas favoritos; son cosas que damos por sentadas ¿cierto?



Pues amig@ te diré que ahora mismo que cada día y por el resto de nuestras vidas, debemos dar infinitas gracias a Dios por todo lo que tenemos, por todo lo que leíste más arriba y por todo lo que se te ocurra y sabes ¿por qué?  Porque he estado en lugares donde la gente no puede ir al cine porque no hay, no tiene Internet, TV por cable, no hay tiendas donde puedan ir a comprar y escoger lo que quieran,, no pueden ir de viaje. Y no voy a ahondar en asuntos de índole político, económico, cultural, geográfico, etc. El punto aquí es decirte que todo cuanto disfrutamos a diario es una gran bendición de DIOS y somos extremadamente mal agradecid@s cuando decimos: Ay, estoy más aburrid@!


Churros

Ricos y fáciles de preparar




Croissant



Africa Mía

Linda técnica




Tips de Interés

Estos consejos son buenos para tenerlos en cuenta a la hora de comprar y mantener pinturas, pinceles y otras cositas para las manualidades.



sábado, 6 de junio de 2015

A ver muchach@ ¿Cuál es el apuro?

Antes que nada, quiero que les quede claro una cosa: Soy de las mujeres (no se si muchas o pocas) que no le gustan los niños. Me explico, me gustan y celebro los niños de otras personas pero yo nunca me vi en la vida criando hijos. Por eso no soy nada maternal ni cursi con respecto al tema de los niños.
Dicho esto, quiero entrar en el tema. Ustedes padres, madres que siempre dicen "un hijo es una bendición" ¿Si han pensado en la dimensión de esta frase? ¿En serio es una bendición? ¿Así sea para una niña de 14 o 15 años que quede embarazada o para un chamo o una chama con 18 o 19 años que traiga al mundo a un hijo?
Mis sobrinos mayores tienen 21 y 23 años y no saben lo recontra feliz que soy cuando los veo disfrutando al máximo su vida, sus edades. ¿Por qué saben algo? A los 20, 21, 22 y por ahí, l@s cham@s deberían estar disfrutando de su vida, su juventud. Mis sobrinos disfrutan de su universidad, de los amigos, de las reuniones para estudiar en grupo para un examen "pelúo" y se que disfrutarán al máximo cuando reciban su título.
A esa edad l@s cham@s deben preocuparse por escoger la peli que van a ir a ver al cine,  por organizar el viaje a la playa con l@s pan@s,  por esperar el día del concierto de un artista "x" al que van a ir con l@s amig@s, por escoger el ragalito para la novia o el novio.





No deberían estar preocupándose por conseguir plata para comprar pañales o leche, por trabajar en lo que sea o se pueda porque hay que llevar al bebé al médico y además ponerle las vacunas.
A esa edad no deberían tener que madurar a los coñazos porque deben hacerse responsables de una mujer y un hijo, de una familia.
No padres, madres. Un hijo es una bendición, si es cierto. Pero cuando tu hijo o tu hija hayan disfrutado de su vida y de su juventud.
Yo creo que un hombre o una mujer que por lo menos logren sacar una carrera universitaria entre los 23 y 28 años puede lanzarse a la aventura de ser padres porque por lo menos tiene más herramientas para salir adelante con la responsabilidad.



No tengo hijos pero a mis sobrinos les digo siempre: gocen, disfruten, tiren, vivan su juventud, eso si cuídense de enfermedades de transmisión sexual, del SIDA, de una barriga.
¿Cuánto dura un orgasmo... 8 segundos? La responsabilidad de un hijo y una familia son para toda la vida. Y entonces... ¿Cuál es el apuro muchach@?



Cupcake de vainilla, masa básica

Les cuento que los últimos 2 meses he estado probando varias recetas para hacer una torta básica y luego de mucho probar me ha encantado esta receta que como verán son para hacer cupcakes o ponquesitos. 
Hoy la probé para hacer la torta de cumple de mi mamá, la hice de 1/2 kilo, por lo cual los ingredientes que están aquí los utilicé al doble y el tiempo en el horno fue de 60 minutos y quedó espectacular.

No decoré ni inventé rellenos porque mi mamá no debe comer tanto dulce pero esta genial y esto  fue lo que quedó, o sea, que si gusto la receta jejejeje



Es muy importante saber una masa básica de cupcakes, ya que luego se les puede agregar diferentes rellenos, coberturas o cremas.
Ésta es una receta adaptada de la receta original del libro “Primrose bakery”. Esta receta está modificada, ya que lleva menos levadura y harina.

Cantidad: 12 cupcakes grandes

Ingredientes
·         110 g d mantequilla sin sal a temperatura ambiente
·         225 g de azúcar
·         2 huevos talla M
·         250 g de harina
·         1 cucharadita y media de levadura
·         120 ml de leche (entera o semi)
·         1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Para comenzar se debe pre calentar el horno a 180°C.
Tamizar la harina y la levadura y reservar.
Batir el azúcar con la mantequilla en un bol hasta que esté cremoso y bien integrado. Luego añadir los huevos uno por uno, es decir, no tirar otro huevo hasta que el primero esté bien integrado a la mezcla. Añadir extracto de vainilla.
Añadir la mitad de la mezcla de harina y batir. Luego agregar la mitad de la leche y volver a batir. Finalmente agregar el resto de la harina y de la leche.
Repartir la mezcla en las cápsulas, llenando las 2/3 partes y hornear entre 20 y 22 minutos, con la rejilla centrada y el horno encendido arriba y abajo, sin el ventilador. Cuando al introducir un palillo éste salga limpio, los cupcakes estarán listos.
Nota: Antes de decorar debemos dejar que se enfríen bien.



¿Media Naranja?

Una vez le escuché a una chica decir que una mujer es "completa" cuando consigue a su "media naranja" (léase pareja).
Eso se me quedó en la mente mientras caminaba haciendo diligencias y luego cuando estuve lista para digerir eso pensé: ¿Que necesitamos a quién? ¿Que tontería romanticona, re cursi salida de un cuento de Walt Disney, trillada o inculcada desde chamitas es esta frase?
¿Media Naranja o Media Toronja que nos amargue la existencia desde que sale el sol hasta que se oculta?
Pues no. Las maravillosas mujeres que conozco jamás han necesitado de Medias Naranjas o Toronjas para tomar las riendas de su vida pero sobre todo para encaminar con amor, fuerza, y a la vez delicadeza, a sus hijos por la vida.
Mi mamá es mi mayor ejemplo: crió casi sola (para no entrar en detalles) a 4 hijas y trabajaba de lunes a viernes de 8am a 3 pm para luego llegar a hacer lo que toda madre hace en casa: que la comida, que los uniformes, que las meriendas, que las tareas y uuuffffff.... 
Mi prima amada Roselyn (Joyitou) quedó viuda con 2 hijos y apenas empezando su post grado en medicina interna y hay que ver lo que es echarle bolas a la vida con un dolor que desgarra tu alma.... Y LO LOGRÓ!
Mi súper amiga YIYA que ha sacado adelante a sus dos hermosas mujeres. Se tropezó 1000 veces, cayo y se levantó 1000 veces... Y esta viendo con alegría el fruto de tantas cosas vividas.
Y podría pasar un rato laaaaargo nombrando grandes mujeres que no necesitaron de ninguna "fruta" para sentirse COMPLETAS. Al contrario, demostraron con tenncidad que cuando quieres, puedes y cuando tienes en tu vida motores tan hermosos como tus hijos no hay nada que te detenga. EL CIELO ES EL LÍMITE...
Claro.... tristemente conozco unas cuantas "tontas que creen" que no pueden vivir sin su "media toronja" digo, naranja, por los hijos, por la economía, por la familia, bla, bla, bla..... MENTIROSAS!!!! asuman su barranco con dignidad y diganse que no lo dejan porque no les da la gana, porque el ENAMORAO NO ES GENTE y prefieren calarse cualquier tipo de cosas antes que quedarse "solas"...


No creo en medias naranjas.... Creo en compañeros de vida. Eso, eso si es una hermosa realidad.

Mujer: No necesitas de ningún tipo para que te des cuenta del gran valor que tienes, de lo poderosa que son tus palabras y acciones. De que puedes lograr todo cuanto te propongas... Nadie dice que el camino será fácil pero lo que si te puedo decir es que a pesar de las lágrimas que puedas derramar, crecerás cada día más.... Y luego te darás cuenta que LAS MEDIAS NARANJAS son medias anaranjadas pues.....


domingo, 11 de enero de 2015

De interés para ti

Hola.
Apenas empiezo este proyecto y les invito a pasar por "Del Horno" para que te enteres de cursos de repostería y  que pases también por "Tutos de Todo" para que aprendas algo de interés para tu blog.
Nos vemos por allí.....